厨房设备数造型崇尚简约、形象亲切、视觉美感强，电脑与计算机的导入进而提升了厨柜家具的智能化含量。所采用的基材和表面装饰材料及涂料、胶料多为无害，高技术含量的五金装配件与精细的单元柜体相衬托，以及家用电器相配合，使用十分方便灵巧，且功能优越、质量稳定。

厨房设备厨电表示，家电改变生活方式的例子很多，商用厨具，因此根本不担心洗碗机的前途问题。目前，虽然洗碗机只针对高l端人群，但市场一旦大量推广普及，价格势必下降，门槛降低了，洗碗机销量的增长将超过预期。

商用厨房工程内使用的各种炊具，应选用经国家质量检测部门检验合格的产品，切忌贪图便宜而选择不合格的器具。与此同时，这些器具还应严格按规定进行操作，严防事故的发生。

厨具价格内应配备灭火毯，用来扑灭各类油锅火灾。另外，厨房内还应该配置一定量的ABC干粉灭火器设施，并应放置在明显部位，以备紧急时所需。

操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门，切断气源、火源后方可离开。

每日收工前通知厨师做好防火安全检查。

严格遵守消防安全管理规程。厨房员工要按照操作程序操作灶具等器材。如部门内发生火灾、伤残等安全事故，根据情节轻重分别处以口头警告、书面警告、后警告、开除处理，在出现1事故时，事故当事人及相关负责人重处，酒店保留追究责任的权利。

厨师长为本部门的防火安全责任人，则本部门出现责任事故，由本部的防火责任人负责。

若一年内本部门无责任事故发生，酒店将根据实际情况给与奖励。

安全措施从每一个环节做起，从每一个厨房工作人员做起，厨房安全关系到大家的生命安全，不可大意，更不可轻视。

调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。

烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。

进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。

商用厨具-汇泉伟业厨房设备(推荐商家)由武汉汇泉伟业厨房设备有限公司提供。武汉汇泉伟业厨房设备有限公司（www.whcfsb.com）是湖北 武汉 ,壁橱、橱柜的企业，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在汇泉伟业厨房设备领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创汇泉伟业厨房设备更加美好的未来。